找螺肉得去菜市场或海鲜市场，超市冷冻区也有卖，网上平台能直接下单。买的时候要看肉色鲜亮没黏液，田螺肉要挑肥壮的，石螺肉要选壳纹密的。买回家得用盐水泡半天吐沙，再煮着吃最香。

为啥得去这些地方买呢？菜市场活螺现开现卖，新鲜度最高，数据显示菜市场螺肉价格比超市低15%左右。海鲜市场专门卖水产品，有卖田螺肉和石螺肉两种，石螺肉每斤比田螺肉贵两块钱。超市冷冻区方便但肉容易结冰，适合买冷冻螺蛳肉回家煮火锅。网上平台像某宝、某多，去年螺肉销量涨了40%，但得注意选信誉高的商家，不然可能买到掺水的。比如上次有个买家在菜市场买了田螺肉，回家发现肉里还有泥沙，后来找卖家退了款。所以买螺肉得选信誉好的地方，活螺现开最好，冷冻的次之，网购要仔细看评价。