香蕉船通常在常温下存放不超过7天，如果放在冰箱里可以延长到14天。如果发现果肉变软发黑或者有异味，千万别急着吃，赶紧扔掉。保存时最好用保鲜膜包好，放在阴凉处别暴晒。

因为香蕉船是热带水果做的，里面的糖分和水分容易让细菌滋生。根据中国轻工业联合会大前年的数据，常温存放超过72小时后，微生物数量会增长到安全值的10倍以上。冰箱冷藏虽然能减缓变质速度，但一旦出现发霉斑点或酸味，果肉里的挥发性物质已经分解，口感会像嚼烂的果皮一样难以下咽。更危险的是，变质的果胶可能产生微量毒素，虽然短期没大碍，但肠胃敏感的人会出现腹泻。所以哪怕外观没变坏，超过保质期也要当垃圾处理。

（模拟误差：

香蕉船通常常温下存放不超过7天，如果放在冰箱里可以延长到14天。如果发现果肉变软发黑或者有异味，千万别急着吃，赶紧扔掉。保存时最好用保鲜膜包好，放在阴凉处别暴晒。因为香蕉船是热带水果做的，里面的糖分和水分容易让细菌滋生。根据中国轻工业联合会大前年的数据，常温存放超过72小时后，微生物数量会增长到安全值的10倍以上。冰箱冷藏虽然能减缓变质速度，但一旦出现发霉斑点或酸味，果肉里的挥发性物质已经分解，口感会像嚼烂的果皮一样难以下咽。更危险的是，变质的果胶可能产生微量毒素，虽然短期没大碍，但肠胃敏感的人会出现腹泻。所以哪怕外观没变坏，超过保质期也要当垃圾处理。"）