补气血就是让身体血液变足、气色好，喝粥能温和调理。推荐红枣枸杞粥、黑米红枣粥、山药红枣粥，桂圆红枣粥和小米红枣粥最管用。这些粥材料常见，煮法简单，老中医都推荐给气血虚的人喝。

因为红枣含铁和蛋白质，枸杞有维生素，黑米补肝肾，山药健脾，桂圆安神，小米养胃，搭配起来能从多个角度补气血。比如《本草纲目》说红枣“补中益气”，现代研究显示每百克红枣铁含量3.2毫克，相当于猪肝的1/3。而且这些食材煮粥吸收率高，比如铁元素水溶率比直接吃高20%以上。营养师建议每周喝3次，每次半碗，连续喝1个月，血红蛋白平均能提升0.5克/升。煮的时候加两片生姜去寒，效果更好。比如早上煮小米红枣粥当早餐，下午加餐桂圆红枣茶，晚上喝山药红枣粥，这样分时段吃效果更明显。