衡阳这边吃口子最带劲的几个地方得数珠晖区、雁峰区、石鼓区。珠晖区蒸菜最出名，像南岳路那边，每天早上七点就有人排队买蒸菜了，这得说明问题了。雁峰区剁椒鱼头是必点的，特别是回雁峰公园附近的老店，辣得人冒汗还停不下筷子。石鼓区夜宵最丰富，解放路夜市晚上十点才收摊，烧烤摊子排成队。还有蒸菜街、解放路、南岳路这些地方，本地人和游客都挤破头。

珠晖区蒸菜最出名，南岳路那边每天早上七点就有人排队买蒸菜了，这得说明问题了。蒸菜街有二十多家老店，连续三年上《湖南美食红黑榜》，蒸菜日均销量超过五千份。回雁峰公园附近有家叫"老杨剁椒鱼头"的店，2019年就评上衡阳市餐饮协会金牌菜，现在每天要消耗三百斤鲜鱼。解放路夜市有四十三家摊位，前年节假日单日营业额突破八十万，烧烤师傅人均每天烤五百串。石鼓区蒸菜街和解放路夜市之间隔两条街，但两家店晚上七点就卖断货，说明问题就在这。南岳路蒸菜店老板说，他们用的都是衡山脚下的小米辣，辣得够劲才够味。