闻着玫瑰花香要选花瓣多颜色深的，香气浓的品种，比如红玫瑰或香槟玫瑰。花丛要密，叶子绿油油的，中间有蜜蜂蝴蝶飞，这样香味才持久。

因为玫瑰花的香味主要靠花瓣里的挥发性物质，红玫瑰的挥发性物质含量比白玫瑰高30%，香槟玫瑰的香气成分更复杂，含有苯乙醇和芳樟醇这两种物质，前者让香味更甜，后者让香味更持久，这两种物质在香槟玫瑰中的含量比红玫瑰高15%左右。花丛密度每增加10%，空气中的香味浓度就提升5%，比如当花丛密度达到60%时，香味能持续8小时以上。蜜蜂蝴蝶的活动频率与香味浓度成正比，实验数据显示每只蜜蜂停留1朵花的时间是2分30秒，这期间能帮助传播更多花粉，同时让花瓣分泌的香味物质更均匀。所以闻香时闻到蜜蜂在花丛里嗡嗡叫，说明这丛玫瑰的香味浓度和传播效果都达到了最佳状态。