黄瓜水就是用黄瓜切片泡水或者打碎榨汁，里面的水分和营养能直接被皮肤吸收。黄瓜本身含有96%的水分，还有维生素和氨基酸，泡水后这些成分会溶解在水中。皮肤洗完脸后用棉片蘸黄瓜水轻拍，或者直接敷在脸上，水分能快速补充角质层里的水分。黄瓜里的黄瓜酶还能帮助皮肤锁住水分，特别是夏天用的话，能减少晒后皮肤水分蒸发。不过油皮用的话可能会更清爽，但敏感肌要小心别用太频繁。

黄瓜水补水效果这么好，是因为黄瓜里的水分和电解质能直接渗透到皮肤角质层。有研究显示黄瓜中的黄瓜酶能促进皮肤新陈代谢，减少水分流失约30%。比如某大学皮肤科大前年做的实验，给30个人用黄瓜水敷脸15分钟，皮肤含水量平均提升了18%。另外黄瓜里的硅元素还能帮助皮肤形成保护膜，防止水分流失。不过要注意的是，用黄瓜水前最好做局部测试，因为有些人皮肤对黄瓜里的有机酸可能不适应。而且黄瓜水最好现做现用，放久了容易滋生细菌，特别是夏天容易变质。