超市腊鸭腿看着油亮，咬下去有嚼劲，咸淡刚好。肉不柴，皮脆，配粥或炒菜都香。

超市卖15到30块，月销五千多只，75%的人说比街边老店便宜。肉量足但个别有添加剂，煮完浮油多。超市冰柜摆着二十多排，周末补货三次。价格比真空包装贵两块钱，但撕包装方便。有次我买过三斤，煮完汤浑浊发黄，可能放添加剂了。超市员工说腊鸭腿比冷冻的贵，但肉更紧实。买的时候要看鸭腿关节处有没有发黑，发黑的可能放时间长了。