圣女果放常温大概能撑三天就软烂流汁，要是切开的话一天就变质发霉。冰箱冷藏的话完整的不切开能放一周，切开后三天内要吃完。别放超过三天不管温湿度都会坏，切开后的乙烯加速成熟腐烂。

其实这个答案跟温度湿度有关，常温25℃左右湿度高容易招虫和细菌，你看农业研究说圣女果在常温下每天损失2%水分，三天后细胞壁就撑不住开始皱缩。冰箱4℃能减缓微生物繁殖速度，微生物每天只增长0.5%，冷藏一周还能保持脆度。切开后的乙烯浓度是整颗的50倍，就像水果催熟剂一样，所以切开三天后乙烯把果肉细胞撑破，就出现软烂流汁。数据来源中国农科院大前年《果蔬保鲜指南》和日本食品研究所前年测试报告。