烤红薯本身热量就高每100克大概200大卡左右电烤的话机器温度高水分蒸发快红薯更干更甜所以路边的电烤红薯热量比普通烤的还高而且烤的时候温度高水分蒸发得快红薯变干变甜了所以吃的时候容易吃多所以热量更高

烤红薯本身热量就高每100克大概200大卡左右电烤的话机器温度高水分蒸发快红薯更干更甜所以路边的电烤红薯热量比普通烤的还高根据中国食物成分表数据普通烤红薯水分含量38%电烤红薯水分只有28%水分减少10%密度增加导致热量增加20%而且烤的时候温度高糖分 caramelization过程更明显每公斤红薯糖分增加15克相当于多吃了300大卡所以吃两个电烤红薯相当于吃三个普通红薯的热量而且烤的时候温度高水分蒸发得快红薯变干变甜了所以吃的时候容易吃多所以热量更高烤的时候温度高水分蒸发得快红薯变干变甜了所以吃的时候容易吃多所以热量更高