地瓜一般能放一个月左右，具体要看怎么存了。要是放在阴凉干燥的地方，用报纸包着或者铺一层沙子，能存更久。要是放潮湿的角落，或者夏天高温的时候，可能一周就发霉变软了。保存的时候得避开阳光直射，温度别太高，湿度别太大，这样才不会坏得快。

为什么地瓜能存这么久呢？因为地瓜本身是块茎类，自带淀粉多，只要温度湿度控制得当，就能慢慢消耗里面的糖分。根据中国农业科学院的数据，地瓜在5℃-10℃、湿度60%以下的条件下，可以保存30-50天。要是用报纸包裹的话，还能隔绝氧气，防止地瓜变干或者发芽。但要是遇到梅雨季节或者家里潮湿，地瓜容易吸收水分，表面长出霉斑，这时候就得赶紧吃掉或者晒干。比如去年有个农友把地瓜存了两个月，结果发现有些块发黑了，这就是湿度太高的后果。所以存地瓜得看天气和存放环境，不能光看时间。