电饭煲炖鸡大概四十五到六十五分钟就能吃了。鸡肉老的话得久点，嫩的话少点。水量要没过鸡身，高压锅模式比普通模式快一半。电饭煲自带炖煮功能一般设置四十五分钟足够。

电饭煲炖鸡时间跟鸡肉老嫩有关，中国烹饪协会数据说三黄鸡需要四十五分钟，老母鸡得六十五分钟。高压锅模式利用密封环境让温度更高，所以时间能缩短一半。水量不够容易糊锅，得没过鸡身两指高。普通模式先加热到沸腾再计时，所以总时长比高压锅多一半。电饭煲底部受热不均，中途要翻动一次，不然鸡皮会粘锅底。