街油泼面最地道洒金桥网红店多马洪小炒有60年历史秦豫兴的臊子香街年接待游客3000万洒金桥网红店超200家老字号平均成立50年评分4.8分

街油泼面为啥这么香呢因为这里用本地小麦面粉和菜籽油油泼时火候掌握得刚刚好刚出锅的面条配秘制辣子香得让人直咂嘴马洪小炒的臊子是祖传配方每天凌晨三点就开始剁肉臊子香得能从店门口闻到街尾秦豫兴的葱花是凌晨现摘的带着露水香味油泼时滋啦一声葱花就炸出金黄油花街油泼面馆平均每天卖出800碗洒金桥网红店平均每月新增5家新店但老字号店都坚持不用预制菜游客评价里"香到流泪""吃不够"各占40%街油泼面馆里70%的回头客说再来就是冲着那口现泼的油香不过要注意街有些小馆子油泼面是分两档价洒金桥的网红店排队时间平均要等1小时所以建议早去或者提前订位街油泼面馆平均成立50年历史最长的有120年洒金桥网红店里60%的老板都是第二代传人他们都说油泼面的灵魂就是这三样臊子辣子油泼手法和新鲜食材现在西安旅游局统计数据显示油泼面馆投诉率比其他小吃低60%游客满意度高达92%所以认准老字号和网红店准没错