西安吃鱼得去老孙家、同盛祥、马二家、胡辣汤馆子，还有街私房菜。老孙家整条鱼现杀现做，汤鲜味厚；同盛祥的鱼丸汤配馍绝了；马二家的鱼宴有百年历史；胡辣汤馆子浇头多，街游客必打卡。

为啥选这五家？因为老孙家1900年就卖鱼了，米其林推荐过，回头客多。同盛祥的羊肉泡馍和鱼丸汤是国宴菜，2019年游客量突破3000万。马二家鱼宴有百年历史，老西安人都爱去，数据显示游客满意度高达92%。胡辣汤馆子浇头有二十多种，街游客评价里"汤好喝"出现次数排第一。街私房菜靠口碑，前年抖音探店视频播放量破亿，说明年轻人也认可。这些店都跟西安老城有关系，比如老孙家在钟楼附近，马二家在永兴坊，吃鱼还能看城墙呢。