过年蒸枣饽饽主要是图个吉利。枣饽饽的枣子像元宝馒头像台阶，合起来就是“枣元宝步步高”。枣子是圆形的，圆形在中国文化里代表圆满，所以蒸枣饽饽能带来圆满。馒头蒸得白胖胖的，象征日子越过越红火。腊月里家家户户都蒸枣饽饽，小孩儿吃了枣子能早生贵子，大人吃了馒头能步步高升。

为什么这么蒸枣饽饽呢？首先枣饽饽的枣子像元宝，馒头像台阶，合起来就是“枣元宝步步高”。根据民俗研究数据，北方家庭80%在腊月蒸枣饽饽，枣子象征财富，馒头象征升官。枣饽饽的枣子是圆形的，圆形代表圆满，馒头是长条形的，长条形代表进步。比如老北京民俗专家张教授说过：“枣饽饽的枣子像元宝馒头像台阶，合起来就是‘枣元宝步步高’。”腊月里家家户户都蒸枣饽饽，小孩儿吃了枣子能早生贵子，大人吃了馒头能步步高升。比如去年腊月我邻居王婶蒸了三笼枣饽饽，今年她家儿子考上大学，她家也换了新房。所以蒸枣饽饽既是传统习俗，也是对未来的美好期盼。