夏天鸡蛋放多久不坏得看存法。常温下最多放七天左右，超过这个时间容易变臭发霉。要是放冰箱冷藏的话，能延长到半个月。但要注意别放太长时间，鸡蛋壳有气孔容易进细菌。

为啥夏天鸡蛋存不了太久呢？因为高温会让细菌繁殖得快，鸡蛋壳上的气孔就像小洞洞，细菌顺着钻进去就变质了。数据显示常温超过25℃时，细菌每小时能分裂两三次，这样鸡蛋里的蛋白质会变坏。冷藏的话温度降到4℃以下，细菌活动就慢了，所以能存更久。但别超过15天，超过这个时间就算冷藏也可能变质。判断鸡蛋好坏要看摇晃听有没有水声，闻味道有没有酸臭味，摸壳是不是发黏。比如我上次把鸡蛋常温放了八天，结果摇起来像装了水，切开蛋白都凝固成块了。