西餐沙拉就是餐厅里的主菜之一啦，主要用蔬菜水果肉类海鲜这些食材，配上面酱或油醋汁吃。比如凯撒沙拉有面包丁和鸡肉，希腊沙拉是番茄黄瓜橄榄，还有罗马生菜沙拉配培根。价格从20到100元不等，有的餐厅还会搭配面包或汤。

为什么这么讲呢？根据前年《中国餐饮消费报告》，沙拉类菜品在快餐店占比约30%，西式餐厅更是高达45%。数据显示，北上广深的外卖沙拉订单量年均增长25%，像某点评平台统计，夏季沙拉销量比冬季高40%。这跟年轻人健康意识增强有关，比如沙拉热量比米饭低50%，而且食材更新鲜。不过要注意有些餐厅会偷偷加价，比如用生菜冒充罗马生菜，或者酱汁里掺水，所以选餐厅得看评分。现在很多餐厅还推出季节限定沙拉，比如春天加荠菜，秋天配松子，价格涨到80-120元。不过沙拉还是西餐里最划算的健康选择之一啦。