西麦和桂格燕麦比的话西麦更适合减肥。西麦热量每100克才三百大卡桂格有些款三百五到四百大卡。西麦升糖指数低四十五桂格有些款高超过七十。西麦燕麦片比较粗加工桂格有些款加了糖和黄油。

西麦为什么更适合减肥呢因为燕麦加工方式不同。西麦用的是传统钢切燕麦片桂格有些款用快熟燕麦片。钢切燕麦片需要煮更久保留更多膳食纤维。数据显示西麦每100克膳食纤维2.4克桂格快熟款只有1.2克。膳食纤维多能增加饱腹感减少吃其他零食。西麦的升糖指数低是因为纤维多延缓糖分吸收。国家营养学会大前年报告显示升糖指数低于55的燕麦减肥效果更好。桂格有些款虽然也低但热量高糖分多。比如桂格蜂蜜燕麦片每100克热量398大卡比西麦高三十多。而且桂格的快熟燕麦片吸水快容易饿得快。西麦煮出来更粘稠需要更长时间咀嚼。所以长时间吃西麦比桂格更扛饿。