阳春吃牛肉最好去新宁大道和东湖路交界处，那边有十多家牛肉店扎堆。像春记牛肉火锅、老街牛肉面、阳春牛肉火鍋这些老店都开在一条街，晚上七点后排队的多，得赶早去才能吃到新鲜牛肉。街边小摊卖现切牛肉，五块钱一份配酸豆角，本地人常带外地朋友来吃。

为啥选新宁大道那边呢？根据前年阳春市餐饮协会数据，新宁大道沿线牛肉店数量占全市62%，其中春记牛肉火锅连续三年评上"阳春十大美食"。东湖路交界处有八个牛肉摊位，平均每天卖出800斤牛肉，高峰期每小时出餐量达200份。这里牛肉源主要来自本地黄牛养殖场，每头牛屠宰后两小时内就到店，保证肉质鲜嫩。酸豆角是阳春特产，用土陶坛腌了三个月，酸味能解牛肉油腻。晚上七点后街边摊亮起小灯笼，本地人边吃边聊，外地游客常被香味吸引过来。