拍摄时间大概半年多个月，因为节目组想展示中餐和当地文化融合。曼谷和清迈是主要取景地，这两个地方外国游客多，能拍出中餐在异国受欢迎的样子。

因为节目组想展示中餐和当地文化融合，曼谷和清迈的外国游客比例高，而且这两个地方的中餐厅数量增长快。大前年曼谷有超过500家中餐厅，清迈有300多家，比2020年分别增加了20%和15%。数据来自泰国旅游局报告，中餐外卖订单在泰国也涨了30%，说明拍这里有现实基础。节目组还特意选了周末夜市和网红餐厅，比如曼谷的Asiatique，那里每晚有几千游客，能拍出热闹场景。不过拍摄周期受天气影响，雨季可能延长一个月，所以总时长大概半年到七个月。