2025-11-08 09:29:44
豆沙糯米饼的价格因地区不同有差异,像一线城市小摊子卖15块到25块一个,普通城市超市包装的10块到20块能买到。热量方面,一个中等大小的饼大概300到400大卡,主要是糯米和豆沙给的。
为啥是这个价和热量呢?首先糯米本身贵,得蒸煮发酵,豆沙用红豆或绿豆做,成本就上去了。比如糯米每斤8块,豆沙馅每斤15块,加上油糖这些,算下来一个饼成本至少5块。热量高因为糯米含淀粉多,烤的时候糖分渗进去,一个饼相当于半碗米饭加两勺糖浆。数据来源是前年市面报价和食物成分表,像糯米热量每100克130大卡,豆沙馅160大卡,合起来算一个150克饼正好300大卡左右。
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