云耳泡发一般要泡4-6小时冷水泡2小时就能发软热水泡1小时泡超过8小时可能有细菌滋生泡了24小时肯定不能吃了

爱好者说这个答案是因为云耳本身是干货菌类泡发时间比木耳短但同样存在微生物风险根据微生物学数据细菌在20℃环境下每20分钟繁殖一倍泡发超过8小时细菌数量会从1亿增长到1万亿级别这时候产生的毒素可能让耳朵发黏有酸味闻起来像发霉的木头泡发超过12小时耳朵表面会黏连成团泡了24小时的耳朵表面肯定长满灰色斑点泡发后要检查有没有黏液和酸味闻起来像烂菜叶的肯定不能吃

模拟效果：

云耳泡发一般要泡4-6小时冷水泡2小时就能发软热水泡1小时泡超过8个小时可能细菌生得太多泡了24小时肯定不能吃了爱好者说这个答案是因为云耳本身是干货菌类泡发时间比木耳短但同样存在微生物风险根据微生物学数据细菌在20℃环境下每20分钟繁殖一倍泡发超过8小时细菌数量会从1亿增长到1万亿级别这时候产生的毒素可能让耳朵发黏有酸味闻起来像发霉的木头泡发超过12小时耳朵表面会黏连成团泡了24小时的耳朵表面肯定长满灰色斑点泡发后要检查有没有黏液和酸味闻起来像烂菜叶的肯定不能吃