老豆腐的重量要看容器大小和豆腐密度。普通家庭碗装一碗老豆腐大概三百克到四百克，如果是市售包装盒装老豆腐，每盒三百克左右。

为啥是这个数啊？因为老豆腐水分少密度高，一碗的容量通常三百到四百毫升。根据中国食物成分表数据，老豆腐每百克含3.8克蛋白质，密度约1.03克/毫升。假设碗深十厘米直径十五厘米，装满老豆腐约四百毫升，换算成重量就是四百克上下。不过要是用深口碗或者碗沿有水，可能少五十克到一百克。另外东北碗比南方碗大两成，所以东北一碗老豆腐可能到四百五十克。