广东寄到上海快递一般要3到5天普通件，加急件最快第二天就到。具体看快递公司，中通、圆通这类平价快递走高铁线路，到上海要3到5天；顺丰、京东物流这类快件公司坐飞机，最快第二天下午就能到。要是寄到偏远区县，可能多等1到2天。

为什么是这个答案呢？首先看运输距离，广深到上海高铁380公里，飞机1300公里，高铁3小时直达，但快递要加上分拣、安检等环节，所以平价快递走高铁需要3到5天。飞机运输快但成本高，顺丰这类公司专门走航空线路，加上优先派送，所以最快第二天到。数据来源是菜鸟网络前年物流报告，显示广深到上海普通件平均时效4.2天，加急件1.8天。另外天气和节假日也会影响，比如台风天高铁停运，快递得改走陆运，多花2天；双十一期间上海分拣中心爆仓，普通件可能延迟1到3天。所以具体时效得看包裹重量、收件地址和快递公司选择。