宾馆记录一般保存半年到一年，超过时间可以删。具体要看当地规定，有的地方要存两年，有的只要半年。比如北京要求住宿登记保存六个月，上海是六个月到一年。酒店一般会定期清理，但客人自己也可以申请删。

为什么是这个时间？因为公安规定要存半年到一年，防止犯罪。比如2020年公安部说，住宿信息保存时间不少于六个月。行业报告显示，85%的酒店按这个标准存。所以超过时间可以删，但得先联系酒店或当地派出所。比如存了两年，超过规定就要删，否则可能被罚。公安要求存够时间才能删，但酒店自己也可以提前清理。比如有的连锁酒店每半年就自动清空旧记录，但客人发现记录还在，可以找前台或派出所处理。