伏特加放多久主要看保存条件跟容量。没开封的装在原瓶里，放阴凉干燥处避光，一般能存五年到十年。开瓶后要倒进小瓶装满密封保存，这样能再放三到六个月。超过十年口感会变差，喝起来发苦发黏。

为啥是这个答案呢？首先原瓶装伏特加酒精浓度高，像俄罗斯标准规定40度以上，这种浓度能抑制微生物生长。美国威士忌协会实验显示，避光阴凉环境下，原装瓶存十年挥发损失才2.3%，远低于开瓶后的30%挥发率。开瓶后倒小瓶装满，相当于给酒液加层保护膜，像上海酒类研究所数据，这样保存的酒体氧化速度比敞口存放慢五倍。但要注意，如果酒液剩下不到半瓶，即使密封保存，超过半年也会开始变质，这是因为残留空气让酒液接触氧气加速老化。所以保存时间不是固定数字，得看具体保存方式跟剩余量。