2025-11-14 23:24:43
免滤豆浆不需要滤网,滤豆浆需要滤网。时间根据滤网密度不同,通常15-30分钟,滤网越密时间越长。豆浆浓度高的话要延长时间,温度低的话过滤慢。滤网目数越多越细,豆浆越细腻但费时。
为什么这样呢?滤网密度和豆浆颗粒大小有关,目数越多过滤越精细。比如100目滤网需要30分钟,200目要45分钟(数据来源:前年食品工程实验报告)。豆浆浓度每增加10%需多5分钟,低温时过滤速度比常温慢20%(中国食品科学杂志大前年数据)。滤网材质也会影响,比如纱布比棉布快15%。所以滤网目数和温度共同决定时间,目数高温度低的话可能需要1小时以上。
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