猪场出货频率看存栏量，大场存栏万头以上每月出栏一次，小场存栏三千头每季度出一次，个体户更久。存栏量多出栏快，存栏少出栏慢，跟饲料成本、防疫周期、市场需求都有关。

大场存栏万头以上，出栏率25%算正常，每月出栏2500头。饲料成本涨了，存栏量就少，出栏周期拉长到四个月。防疫方面，猪场每15天要消毒一次，消毒停三天，出栏间隔就多15天。比如去年广东某场存栏1.2万头，出栏周期从四个月缩到三个月，是因为饲料降价了，存栏量增加到1.5万头。北方场存栏少，出栏周期普遍五个月，跟当地饲料供应和冬季防疫有关。存栏量少出栏慢，存栏多出栏快，这跟猪场规模、市场行情、防疫要求都挂钩。