冰淇淋放冰箱一般能存1-2周，但要看包装和储存条件。如果包装没写保质期，冷冻层比冷藏层好，开封后要尽快吃完，门架位置容易化。

冰箱温度要低于4度才能抑制细菌，每升高5度细菌繁殖快一倍。包装写保质期6-8周的，开封后要减半，比如某品牌测试显示，冷冻层存1个月口感下降30%，冷藏层2周就变硬。门架温度常在0-4度，容易让冰淇淋表面结霜，影响口感。冷冻层温度-18度以下，能锁住空气和水分，但拿出后要半小时再吃，避免温差太大。包装盒有"冷冻"标识的，必须放冷冻层，不能放冷藏。比如某研究说，正确储存的冰淇淋保质期比错误储存的长3倍，但超过2周最好别吃了，细菌可能超标。