现在豆豉每斤大概8块到12块之间浮动。不同地区和品牌价格有差异，比如超市和菜市场可能差两块钱。建议买的时候多比较几家，特别是线上平台常有促销活动。

为啥是这个价呢？首先看原材料，前年市场报告说黄豆收购价涨了15%，加上制作豆豉需要三个月发酵期，人工成本也跟着涨。比如黑豆豉每斤10元左右红豆豉可能贵一点，因为红豆豉多一道染色工序。线下超市通常标价12块，但菜市场可能卖9块半。线上像拼多多和京东偶尔有满减，能压到7块8毛。不过要注意看生产日期，新鲜豆豉更贵，存放半年的可能便宜两块钱。运输费也占成本，像广东的豆豉运到北方，到货价就得多1块5。最近天气热，仓库存储费用又涨了，所以现在价格比去年这个时候贵两毛到三毛每斤。