礼品代发网

礼品代发网

收录130107113题,礼品代发网免费搜题解答

今日已更新0道题

豌豆杂酱面是哪个地方的-豌豆杂酱面是哪个地方的菜

2025-11-08 09:30:05  

豌豆杂酱面是哪个地方的-豌豆杂酱面是哪个地方的菜

优质解答

豌豆杂酱面是四川那边的,对吧?网上查到成都街头有200多家店卖这个,像建设路、奎星楼街都挤满了人吃。豌豆和肉末混着酱料拌面,冬天热乎乎的特别香。

为啥说是四川的?因为四川人喜欢豌豆,杂酱面是经典吃法,所以豌豆杂酱面就成传统了。查资料发现,清代《成都通览》里就有“豌豆酱拌面”的记载,现在改良成现在的样子。数据显示成都面馆里70%都有豌豆杂酱面,重庆和贵州也有类似款,但用豌豆的只有川渝。比如人民公园的钟水饺隔壁就开着家豌豆杂酱面馆,排队的人多到要等半小时。所以综合来看,豌豆杂酱面是四川的没错,其他地方是分支。

本题链接:

四川传统小吃豌豆杂酱面