冰晶盒冻两到四小时就够用了，不用等到完全冻成冰。小盒得放冷冻层最里面，大盒得平着放别倒着。冻透后表面有白霜就行，底下还有点软的也没关系。

为啥是这个冻制时间呢？因为冷冻层温度得降到零下十度以下，冰晶盒材质导热慢，得两小时才能让中心温度降到零下五度。500毫升的冰晶盒要三小时左右才能用，1000毫升的得四小时。得注意别冻太久，超过四小时冰块会变硬，倒出来容易裂。冷冻时间跟盒子大小和冷冻层位置关系大，冷冻层越深冻得越均匀，盒子平着放冻得比竖着快。数据说明零下十度环境下，500毫升盒三小时中心温度达标，零下五度环境下两小时就够用。