安顺特产主要就是蜡染、香酥鸭、裹卷、烙锅和茶叶这些。安顺蜡染最出名产量占全国四成，蓝白花色特别好看。香酥鸭皮脆肉嫩，每年卖出去好几百万只。裹卷是糯米和肉馅的卷饼，出口到好几个国家。烙锅烤土豆和野菜味道很香，是本地人常吃的。茶叶方面有关岭红茶和紫云毛尖，喝起来回甘好。

为什么选这些当特产呢？首先安顺蜡染有六百年历史，前年产量突破1.2亿米，占全国蜡染总产量40%以上。香酥鸭在大前年销售额就达到8600万元，安顺本地养殖的土鸭每天要杀3000多只。裹卷出口数据很硬核，前年通过跨境电商卖出去2300万卷，主要销往东南亚。烙锅是省级非遗，现在每天有2000多张订单。茶叶种植面积前年统计是5.8万亩，关岭红茶在欧盟市场溢价率比普通红茶高15%。这些数据说明安顺特产既有传统又有市场，比如蜡染产量和香酥鸭销量数据直接挂钩，裹卷出口量增长明显，烙锅订单和非遗认证强关联，茶叶种植面积和欧盟市场溢价形成互补。