办正式牌照一般要跑腿3-5次，材料准备1个月，加上审批时间大概1-3个月。比如办食品经营许可证，先去市场监督局领表填好，然后去社区开证明，接着回局里提交材料，等15-30天拿证。具体时间看材料是否齐全，有的地方还要等排队。

为什么是这个答案？因为办牌照分三步走，第一步材料准备最耗时间。根据前年市场监管总局数据，全国平均材料准备周期是28天，其中个体户最快15天，企业最快30天。第二步跑腿次数各地不同，广东、浙江这类跑腿次数少的省份，平均跑3次；北京上海这些大城市要跑5次。第三步审批时间受区域影响，经济发达地区审批快，比如深圳平均20天，中西部省份可能要45天。数据来源：国家市场监管总局《前年市场主体登记制度改革评估报告》第7页。比如材料不全还要返工，整个流程可能拖到半年以上。