煮袋装紫菜一般冷水下锅煮开之后直接放紫菜，煮三到五分钟就够啦。煮太久会烂掉失去弹性，煮不够又泡不软。煮好之后捞出来泡水或者直接吃都行，要是包汤包粥的话煮久一点更入味。

为啥是这个答案呢？因为紫菜里头有藻朊酸这种东西，得用热水让它变软。根据《家庭烹饪科学手册》说，紫菜冷水泡十分钟只能吸收30%水分，煮三分钟就能涨到原来的四倍大。煮太久的话藻朊酸会分解，紫菜就黏成一团了。像煮火锅的话要五分钟，煮凉拌菜就三分钟刚好。要是煮时间不够，紫菜会像石头一样硬邦邦的；煮超过五分钟，捞出来一捏就碎，吃口感就差了。所以看要怎么用就控制好时间，煮开之后别超过五分钟就捞出来最好。