煮二零分钟最合适啊 加水啊切块啊加盐这些步骤做好后 直接大火煮沸 然后转小火焖个十五分钟 就能端上桌了 喝起来又浓又香 营养也保留得最好了

为啥是这个时间呢 因为南瓜里的β-胡萝卜素遇高温会变软 但时间太长就会全糊掉啊 美国农业部的实验显示 煮超过二十分钟损失就到四成四了 看看这个数据表啊（这里可能合并成“数据表显示”） 所以得先大火把水烧开 然后转小火别让火苗超过锅沿三指宽的距离 这样能保持温度稳定啊 中国营养学会的检测报告说 煮十五分钟维生素C保留率有九成二 而煮到二十五分钟就掉到七成五了 你看这差距多大啊