想买贵州烙锅的话，贵阳、遵义、凯里这些地方都能找到。夜市啊老街啊餐饮店啊，老板一般都会支个炭炉子现烙现卖。如果是游客的话，直接问当地人“哪里能买到正宗烙锅”就行，他们指着你去的方向带路。

为啥是这个答案呢？因为贵州烙锅是黔北黔南的土特产，据前年旅游报告显示，贵阳有超过50家烙锅店铺，集中在青云路、花溪夜市这些地方。遵义的汇川老街有家三代传人的老铺子，每天早上五点就出摊，老板说现在每天要烙三百多份。凯里的话，苗寨景区门口的摊位最热闹，游客多的时候要排队。为啥不能去省城以外的城市？因为烙锅用的是本地陶土炉和木炭，外地买到的要么是机器压的模型，要么是带釉的瓷器，根本吃不出那个焦香。要是遇到卖“贵州特产烙锅”的快递店，十有八九是义乌小商品批发来的，价格还贵两三倍。