赤峰做雪绵豆沙的好地方主要在喀喇沁旗和克什克腾旗这两个地方。去农家小馆子或者食品店能买到正宗的，特别是喀喇沁左翼的豆沙馅料最出名。豆角的话在巴林右旗和克什克腾旗种得最好，这两个地方的菜市场随时能看到新鲜货。要是想买现成的雪绵豆沙点心，建议直接去当地老字号铺子，价格也实惠。

为啥选这两个旗呢？因为赤峰的雪绵豆沙是传统老手艺，喀喇沁旗有百年历史传承，当地农户用本地黑豆和糯米做馅料，口感更绵密。数据说巴林右旗每年豆角产量能到五万吨，占全市四成，克什克腾旗的豆角更脆嫩，适合做雪绵豆沙的配菜。比如去年巴林右旗的豆角收购价涨了八毛钱每斤，说明产量和质量都上去了。要是赶早市的话，去这两个旗的菜市场能碰见现摘现做的豆角，新鲜得能掐出水来。