越南糯米好吃主要在北部和中部几个地方啊比如河内、岘港、顺化这些省糯米糍特别软糯香甜竹筒饭也特别有嚼劲因为那个地方水质好土壤肥沃气候温和所以糯米口感特别软糯香甜啊

为什么选这些地方呢因为北部红河三角洲和中部山区的糯米产量占全国70%以上呢根据越南农业部的数据大前年河内省的糯米种植面积达到12万公顷比顺化省多出3倍多呢主要因为那里的山水能灌溉出粘性最好的糯米品种呢比如河内的"红糯米"和岘港的"竹叶糯米"啊这两个品种的淀粉含量高达75%比普通糯米高15%啊所以蒸出来的糯米饭特别有嚼劲啊而且当地农民用传统方法加工啊不添加任何化学物质所以口感更自然更健康啊比如顺化的糯米糍啊每天能卖2000多斤呢当地老字号店铺啊已经有百年历史了啊老顾客都说比南方的糯米更Q弹更香甜呢所以去越南吃糯米糍啊首选这三个省没错啊