史多伦放冰箱冷藏大概能存半个月，冷冻的话可以放两个月。要盖紧盖子别漏气，吃的时候得看保质期。要是发现颜色变深或者味道怪，赶紧别吃了。

为啥是这个说法呢？因为冷藏温度在零上四度左右，细菌繁殖速度变慢，像美国农业部说生肉冷藏最多存五天。冷冻到零下十八度，水分结冰把细菌冻住，像《食品科学》期刊数据，冷冻肉能存三个月到半年。但史多伦这种加工肉可能差些，所以建议存两个月。要是盖子没盖紧，冷气跑光了，细菌反而长得快。颜色变深是氧化反应，闻到酸味就是细菌分解蛋白质产生的硫化氢。之前有测试说，没封好的火腿肠冷藏七天，菌落数翻了一百倍，所以得注意密封。要是保质期过了，就算没坏也保险起见别吃了。