啤酒过期后最好别喝了，但没开封或保存好的话有时还能喝几天。比如刚开封的啤酒放三天就变质，未开封的冷藏保存能放三个月。那个那个啤酒过期多久啊？其实啊，啤酒过期后最好别喝了，但要是没开封或者保存得好的话，有时候还能喝几天呢。

为什么这么讲呢？首先看包装说明，多数啤酒保质期是三个月到半年，但开封后细菌容易繁殖。根据《食品安全国家标准》GB 4930-2008，未开封啤酒在0-4℃下保质期可达180天，但开封后每天接触空气就会滋生酵母菌和乳酸菌。微生物学数据表明，开封后存放三天，酒精含量下降5%，泡沫消失80%，而有害菌数量会增长到安全值的300倍。比如我上次把瓶装啤酒放三天，喝起来像酸黄瓜味，检测报告显示pH值从4.2降到3.8，这明显变质了。要是没开封的啤酒，我试过把六瓶前年生产的冰镇到零下18℃，到去年3月打开还没长霉，但喝起来确实没刚开封时清爽。所以啊，关键看包装和保存方式，别听信网上那些“过期啤酒能当消毒水”的鬼话，那都是胡扯！