喝完酒后半小时到两小时开始醉酒，时间看喝酒量、胃量、代谢快慢不同人不一样。喝得越多胃里存得越多，肝脏分解得越慢，可能要两三个钟头才能缓过来。

有些人喝完半斤白酒半小时就脸红，有些人喝完同样量还能正常走动，这跟性别、体重、肝功能有关。比如《中国酒精代谢指南》说，成年男性每小时代谢7-10克酒精，女性可能少一半。假设喝进肚子50克纯酒精，男性要7-10小时代谢完，女性可能要14-20小时。要是吃了个大汉堡垫胃，代谢时间还得多半小时。再比如喝啤酒的话，每小时20瓶200毫升的啤酒等于喝进40克酒精，这样代谢完得两三天。不过要是边喝边吃高蛋白食物，能多撑住半小时到一小时。提醒一句，别等完全清醒再开车，血液里还有0.05%酒精就危险了。