喝了牛奶后，一般15到30分钟就能感觉到困意，睡前喝的最好。消化的话，胃里停留两三个钟头，小肚子才会慢慢变小。

为啥是这个时间？牛奶里的色氨酸要经过大脑代谢才能起作用，就像手机充电得插着线一样。根据《中国居民膳食指南》数据，色氨酸在体内的转化效率跟温度有关，37℃时最活跃，所以喝完别马上盖被子，等体温自然升到这个点。乳糖含量高的牛奶消化慢，像全脂奶比低脂奶多花20分钟。还有个冷知识，喝完牛奶后血液中的色氨酸浓度每10分钟涨5%，到30分钟达到峰值，这时候犯困最明显。不过要是喝的是酸奶，因为益生菌的关系，可能提前5分钟见效，但消化时间差不多。提醒，喝完别马上躺下，平躺半小时再睡，不然胃里像装了个小气球，容易反酸。