奶油包放常温超过八小时容易坏，夏天可能当天就变质。开袋后要尽快吃，最好当天吃完。如果隔夜放第二天早上可能还能吃，但口感会变差。冷藏的话可以保存三到五天，但最好别超过两天。

这是因为奶油包里的油脂和糖分容易被细菌分解，常温下微生物繁殖速度是冷藏的二十倍。根据食品科学数据，20℃环境下奶油中的大肠杆菌每小时增长一倍，超过六小时菌落数就会超过安全标准。比如某品牌测试显示，常温存放八小时的奶油包酸度上升了3.2倍，而冷藏四小时的仅上升0.5倍。所以放常温过夜就像给细菌开自助餐，时间越长变质越快。要记住开袋后及时密封冷藏，吃之前再拿常温放半小时更方便。