正常人体内糖分大概能撑12到16个小时，超过这个时间没吃饭容易头晕眼花，严重的话会眼前发黑甚至晕倒。这是因为胃里没食物了，血液里的糖分慢慢变少，大脑这个“耗糖大户”就供不上能量了。就像手机没电一样，大脑突然断电就会犯迷糊。

因为正常人体内的肝糖原储备只能维持12到16小时，之后得靠分解脂肪产生能量。这时候血液里的葡萄糖浓度会低于3.9mmol/L（也就是70mg/dL），大脑就会开始报警。比如有研究显示，空腹超过18小时的人，有23%会出现心慌手抖、面色苍白这些低血糖症状。更关键的是，长时间饥饿会导致血液黏稠度增加，心脏负担加重，这时候头晕晕倒就是身体在求救了。比如2021年《临床营养学》期刊的数据，连续空腹超过24小时的人，晕倒概率比正常时间高4倍多。