那个啊，姜汤可乐得熬15到20分钟才有效果，太短了姜味出不来，太久了姜汁容易苦。先放姜片大火煮开，转小火慢熬，中间别开盖子，加可乐冰镇。这样喝着暖和又解暑，冬天暖胃，夏天祛寒。

为啥是这个时间呢？根据《中国药膳学》里说，生姜中的姜辣素在15分钟达到峰值，这时候姜的辛辣和药效都 best。要是熬10分钟，姜汁里的挥发油还没完全析出，喝起来像冲水姜汤。超过25分钟的话，姜中的姜酚会分解成苦涩物质，像我上次试过熬了半小时，结果喝出中药味，朋友都说像熬了中药。所以得卡在15到20分钟这个黄金时间，用砂锅小火慢炖，中途加三次冷水，每次加完继续熬，这样姜的温和药效才能保留住。关火焖5分钟，再倒进冰镇可乐，冰块和姜的温热感刚合适，既不会太冲也不会太凉。