西蓝花煮个五到八分钟差不多啦要软烂得能捏成团又不带硬芯宝宝才好消化呢煮太久营养会少得厉害还可能变黄影响食欲。先焯水再蒸或者用辅食机打碎更省事。

为啥是这个时间呢首先西蓝花里的维生素C高温容易跑光光实验证明煮超过十分钟维生素C就掉一半了所以得赶时间其次宝宝吞咽要软得像果泥那样煮五分钟纤维就变软了但别超过八分钟不然会煮成水煮菜没营养了。儿科医生说辅食要带点青绿色才好消化对眼睛发育有好处呢。煮的时候记得加盐提味但别太多不然会抢走西蓝花的鲜甜。关火焖两分钟水分就收得刚好啦。