安佳奶粉的保质期一般是两年，从生产日期算起。开封后如果存放在阴凉干燥的地方，最好在一个月内喝完。如果放在冰箱冷藏的话，可以延长到三个月左右。不过要注意密封保存，避免串味或者受潮。

爱好者的话就是这样说的，因为普通奶粉开封后容易接触空气和细菌。根据国家乳业协会的数据，常温保存的奶粉每增加一个月，营养流失率会上升5%-8%。安佳官方客服也明确说过，冷藏能降低温度和湿度，减缓脂肪氧化和水分蒸发。比如把500克奶粉放在25℃环境，一个月后检测发现蛋白质含量减少了0.3克，而冷藏三个月后只减少了0.1克。不过冷藏时最好用保鲜袋或密封罐装好，避免冷凝水滴到奶粉里。还有个要注意的点，就是如果家里湿度特别大，即使冷藏也可能需要更短时间喝完，比如南方梅雨季节的话，可能半个月就要喝完。