完整菠萝放的时间要看怎么存，常温放三天到五天，冷藏能撑七天到十天，阴凉通风处能到一周。削了皮的话要当天吃，放冰箱最多两天。切开的菠萝用保鲜膜包好，冷冻能存一个月。

为啥是这个时间呢？菠萝呼吸会放乙烯，这种气体让果肉变软腐烂。常温下三天到五天，因为温度高呼吸快，乙烯积累多。冷藏的话温度降到五度以下，呼吸速度降一半，所以能多放七天到十天。阴凉通风处温度更低，湿度也控制好，微生物不容易繁殖，所以能到一周。数据说削皮菠萝冷藏放两天，第三天就发酸了。冷冻的话要分装，每次吃多少取多少，避免反复冻融影响口感。切开的菠萝表面接触空气多，容易氧化变色，用保鲜膜包住能减少氧化面积。有个实验显示，切开的菠萝用保鲜膜包好放冰箱，比不包的能多存两天。不过冷冻的话要分装成小份，避免解冻时水分流失太多。