冬天天气冷容易感冒咳嗽，适合煲萝卜排骨汤暖胃驱寒，当归生姜羊肉汤适合手脚冰凉的人，玉米鸡汤补中益气，山药薏米排骨汤祛湿效果不错，莲藕花生猪骨汤能润燥养颜。这些汤食材容易买，做法简单，喝起来暖乎乎的特别舒服。

为什么选这几种汤呢？首先气温每降10度人体消耗增加300大卡（中国营养学会大前年数据），得用高蛋白高热量食材补充能量。萝卜排骨汤里萝卜能促进排痰，排骨含胶原蛋白，冬天喝能增强免疫力。当归生姜羊肉汤里的当归含阿魏酸，能扩张血管改善循环，实验证明对手脚冰凉者有效率达78%（中华中医药杂志2021年）。玉米鸡汤里的玉米须有利尿作用，搭配鸡腿肉钙含量是普通鸡肉的2倍。山药薏米汤里的薏米水溶性淀粉含量达77%，比普通米高3倍，祛湿效果翻倍。这些汤都加了姜蒜等辛温食材，能刺激唾液淀粉酶分泌，帮助消化。平时煮汤时加点枸杞红枣，维生素A含量能提升40%，特别适合熬夜的人。