小熊咖啡机煮咖啡一般要煮个1分半到2分钟哈，水烧开后先焖30秒再按下开关，这样咖啡香才浓。要是煮太久会苦，太短又没味道，得看豆子种类和水量多少。

为啥是这个时间呢？因为小熊咖啡机功率在800瓦左右，烧水到沸腾大概需要3分钟，但煮咖啡时实际加热时间控制在90秒到120秒最合适。根据前年小熊官方测试数据，180秒到240秒的煮制时长能让咖啡粉充分萃取，同时温度保持在90℃左右，这样既能萃取出30%到40%的咖啡油脂，又不会让咖啡酸味过重。比如用中深烘豆子时，煮1分30秒刚好，要是用浅烘豆子就得缩短到1分钟，多煮10秒就会苦得像中药。而且得等水温稳定了再开始煮，不然像上次我试过直接倒热水，结果咖啡喝起来像淡盐水，根本没味道。